Champagne Vilmart & Cie
Visited Laurent Champs (5th generation) of Vilmart & Cie. Vilmart is a great producer which has been family-owned since 1890 in...
Champagne Vilmart & Cie (ヴィルマール)
Vilmart & Cieの5代目当主のLaurent Champsさんを訪問しました。Vilmartは、Montagne de Reims地域の中でも、ランスからほど近い場所にあります。 11ヘクタールの畑を所有する栽培醸造家(RM)で、畑は拠点となるRilly-la-M...
Journey to the Cristal Universe
ルイ・ロデレールのお屋敷(ゲストハウス)で、醸造長のJean-Baptiste Lécaillonさんとアメリカ人ジャーナリストのElin McCoyさんとランチ。 ディスカッション内容は、「地球温暖化」(climate change / global...